Sáng 22/3, hàng nghìn người dân TPHCM và du khách đổ về công viên Lê Văn Tám, quận 1 để tham dự Lễ hội bánh mì TPHCM lần 3. Lễ hội quy tụ hơn 150 gian hàng với nhiều thương hiệu nổi tiếng, các nhà hàng phục vụ món ăn kèm, các đơn vị cung cấp nguyên liệu, gia vị, thiết bị…
Bánh mì Huynh Hoa – thương hiệu nổi tiếng TPHCM đón lượng khách rất đông. Khoảng 15 nhân viên không ngơi tay ghi phiếu mua, nướng bánh, đóng gói bánh mì đưa cho khách. Đại diện cửa hàng cho biết, trong ngày đầu, gian hàng ghi nhận lượng khách tăng 40% so với các năm trước.
Sau khoảng 45 phút kiên nhẫn xếp hàng dưới nắng, chị Nguyễn Thị Trắng (TP Thủ Đức) đã cầm trên tay ổ bánh mì Huynh Hoa với giá 73.000 đồng.
Dù phải chờ đợi khá lâu nhưng chị cho rằng điều này hoàn toàn xứng đáng. “Ổ bánh mì đầy đặn, đầy nhân với đủ loại chả, thịt nguội và pate béo ngậy. Đây là năm thứ 3 tôi đi lễ hội nhưng là lần đầu thường thức bánh mì Huynh Hoa”, chị nói.
Gần đó, tiệm bánh mì Tăng đã tạm hết hàng. Nhân viên liên tục thông báo khách chờ 30 phút. Tiệm bánh mì Tăng có từ những năm 1950, nổi tiếng với món bánh có nhân pate nướng và xíu mại nước, giá từ 30.000-35.000 đồng một chiếc.
Chủ tiệm cho biết, trong 3 ngày diễn ra lễ hội, gian hàng dự kiến bán trên 1.500 chiếc bánh mỗi ngày, trong đó món bánh mì pate xíu mại kiểu Hoa được thực khách gọi nhiều nhất.
 |
 |
Các gian hàng nổi tiếng có từ lâu đời khác như bánh mì Cụ Lý, bánh mì Bảy Hổ, bánh mì Nguyên Sinh,… cũng luôn đông khách xếp hàng. Bánh mì bán tại lễ hội có nhiều mức giá khác nhau, rẻ nhất là 20.000 đồng, đắt nhất là hơn 100.000 đồng.
Kenji Morimoto, nhà sáng tạo nội dung, đã thốt lên “quá ngon” khi thưởng thức những chiếc bánh mì Việt Nam.
Bạn anh, Will Lawrenson (bên phải) khẳng định: “Bánh mì Việt Nam thật sự rất ngon vì được làm từ nhiều nguyên liệu như thịt, cá, rau… Đây là món ăn sáng rất tuyệt vời. Tôi đã ở Việt Nam được một năm và mỗi tuần đều thưởng thức bánh mì khoảng 3-4 lần”.
Nhiều gian hàng trình diễn làm bánh mì tại chỗ. Gian hàng ACB đem đến dây chuyền và lò, làm và nướng bánh trực tiếp thu hút nhiều khách tham quan. Anh Ngọc Lực cho hay, quy trình từ khi đánh bột, định hình đến nướng bánh sẽ tốn khoảng 2 tiếng rưỡi.
Nhiều thời điểm, khách phải chờ 10-25 phút mới mua được hàng. Trong ngày đầu, gian hàng ACB đã bán hơn 1.200 chiếc bánh mì, 2 ngày cuối tuần dự kiến bán hơn 2.000 chiếc.
Thuý An (quận 12) thích thú chụp hình check-in với chiếc bánh mì ngon mắt.
 |
 |
Gia đình chị Đỗ Thị Minh Xuân ngồi trên thảm cỏ trong công viên cùng nhau thưởng thức bánh mì. Chị chia sẻ, đây là lần đầu tiên chị tham gia lễ hội bánh mì và cảm thấy đặc biệt là vì có nhiều loại phù hợp cho trẻ nhỏ.
Nhóm bạn của Lâm vui vẻ sau khi chi tiêu khoảng 400.000 đồng để mua các loại bánh mì, bánh gà, nước uống và mì.
Đại diện ban tổ chức cho biết, lượng khách đến đêm khai mạc lễ hội năm nay tăng 30% so với những năm trước. Lễ hội bánh mì TPHCM lần 3 diễn ra 3 ngày từ 21-23/3.
