Công Giáp (quê ở Nghệ An) là thành viên quen thuộc của nhóm châu Phi đã gắn bó với Quang Linh Vlogs nhiều năm ở Angola.
Ngoài hỗ trợ người dân bản địa canh tác nông nghiệp, anh còn thường xuyên nấu những món ăn đặc trưng ở Việt Nam để giới thiệu với người dân nơi đây như: Đỗ xào mề gà, nộm tai heo, thịt lợn quay, cơm gà, bún thịt nướng, bánh mì sốt vang…
Trong video gần đây được đăng tải trên kênh YouTube có hơn 626.000 lượt theo dõi, Công Giáp tới bản Maiala, nấu một bữa cỗ kiểu Việt Nam nhân dịp tổ chức lễ khánh thành ngôi nhà mới cho cha xứ.
Đây là món quà đặc biệt mà mạnh thường quân Việt gửi tặng tới cha xứ người Angola.
Trong buổi liên hoan thân mật này, ngoài Công Giáp và cha xứ còn có sự góp mặt của trưởng bản, trưởng công an huyện, bác chủ đất cùng vài người dân.
“Thưa cha và các bác, hôm nay cháu muốn làm lễ khánh thành nhà cho cha và nhân tiện tổ chức bữa gặp mặt đầu xuân cùng mọi người. Cháu sẽ nấu bữa cơm đậm chất Việt Nam với các món truyền thống”, Công Giáp hào hứng nói.
Thành viên nhóm Quang Linh Vlogs cũng nhiệt tình giới thiệu một số món ăn Việt trong buổi tiệc, gồm thịt gà luộc, canh sườn ninh khoai tây và chả nem.
Ngoài ra còn có cơm trắng và rau thơm kèm theo để mọi người tùy ý thưởng thức.
“Tất cả các món trong bữa cỗ hôm nay đều được nấu theo phong cách Việt Nam. Vào dịp lễ, Tết hay cúng giỗ của người Việt hầu hết đều có món gà luộc và chả nem như này”, Công Giáp chia sẻ thêm.
Anh còn tỉ mỉ hướng dẫn mọi người cách thưởng thức các món ăn sao cho giống người Việt. Ví dụ như thịt gà luộc rắc lá chanh thái nhỏ, chấm với bột canh, còn chả nem ăn cùng rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt.
Trưởng công an huyện tiết lộ đây là lần đầu tiên ông nếm thử món ăn truyền thống Việt. Vì vậy ông rất háo hức và tò mò muốn biết mùi vị món chả nem, gà luộc ra sao.
“Các món đều ngon. Tôi chưa từng thử món ăn nào như thế. Nước mắm cũng đặc biệt, chấm gà luộc vẫn ngon”, người này cho hay.
Là nhân vật chính của bữa tiệc, cha xứ bày tỏ sự xúc động khi được thưởng thức mâm cỗ kiểu Việt trong ngày về nhà mới. Cha xứ gắp 1 miếng thịt gà luộc có lá chanh thái nhỏ, nhẹ nhàng chấm bột canh rồi từ từ cảm nhận.
Cha xứ nhận xét món gà luộc chắc thịt, có vị thơm và ngọt tự nhiên.
Suốt bữa ăn, các thành viên liên tục giơ ngón tay thể hiện sự hài lòng, thích thú. Ai nấy đều hết lời khen ngon và bày tỏ ngạc nhiên trước cách người Việt chế biến nguyên liệu rồi nêm nếm gia vị độc đáo cho từng món ăn.
Ảnh: Công Giáp Vlogs – Cuộc sống ở châu Phi
