Trong một video được đăng tải gần đây trên kênh YouTube cá nhân, Thiên Huệ – nữ du khách đến từ Đài Loan (Trung Quốc) đã chia sẻ 1 món ăn sáng phổ biến ở Hà Nội mà theo cô là “nhất định phải thử” khi du lịch nơi đây.
Đó là cháo lòng.
Để thưởng thức món ăn này, Thiên Huệ ghé một quán cháo lòng trên đường Nguyễn Lương Sử, phường Đống Đa, TP Hà Nội.
Khi bước vào, cô thấy hào hứng, mong đợi được nếm thử hương vị của cháo lòng vì xung quanh có nhiều người dân địa phương cũng đang thưởng thức món ăn này.
Tại quán, vị khách nước ngoài gọi 1 suất cháo lòng thập cẩm, giá 40.000 đồng.
Theo quan sát của cô, món cháo có màu nâu sẫm, đạt độ sánh quyện hoàn hảo và bên dưới có nhiều nguyên liệu ăn kèm được chế biến từ nội tạng lợn như tiết (huyết), gan, lòng dồi, lòng non…
“Mới nhìn thôi đã có cảm giác món cháo này rất đậm đà”, Thiên Huệ thốt lên.
Khi nếm thử miếng cháo lòng đầu tiên, nữ du khách đến từ Đài Loan nhận xét, món ăn có hương vị ngọt ngào, “thực sự rất ngon”.
“Màu sắc cháo lòng trông hơi sợ phải không nhưng món ăn này có mùi vị béo ngậy của gan, kết hợp với các bộ phận nội tạng khác. Cháo cũng có mùi rất thơm”, vị khách cho hay.
Để đáp ứng khẩu vị đa dạng của thực khách, quán còn phục vụ sẵn nước mắm ớt ăn kèm. Điều này khiến người phụ nữ thấy món ăn rõ vị hơn khi chấm lòng với mắm.
“Mắm có vị hơi đặc trưng 1 chút nhưng nó làm nổi bật mùi thơm của các phần nội tạng này”, cô nói thêm.
Thiên Huệ tỏ ra sành ăn như người bản địa khi thêm rau thơm và quẩy vào ăn kèm với cháo lòng. Ăn xong, cô cảm thấy đây là món ăn ngon, bổ dưỡng vì có thể giúp tinh thần sảng khoái hơn vào buổi sáng.
Ngoài cháo lòng, nữ du khách nước ngoài tiết lộ, xôi, bánh cuốn, kem trứng và phở cũng là những món ăn sáng không nên bỏ lỡ khi du lịch Hà Nội.
Trong đó, cô khá ấn tượng với món phở bò ở một quán ăn có tiếng trên phố Lò Đúc.
Món phở được phục vụ đầy đặn với nhiều hành lá thái nhỏ, thịt bò mềm và nước dùng béo ngậy, dậy mùi thơm đặc trưng.
“Mùi vị phở ở đây khác hoàn toàn với 5 quán phở khác tôi từng thưởng thức.
Mặc dù tôi đã thử vài món ăn sáng trước đó nhưng món phở này thực sự ngon, đến nỗi một mình tôi vẫn có thể tiếp tục ăn hết”, vị khách bày tỏ.
Ảnh: Travelandrice
