Alicia và Nate là một cặp đôi đến từ San Diego, Mỹ, đã du lịch qua 47 quốc gia trong hơn 4 năm và đặt mục tiêu khám phá 100 quốc gia trên khắp thế giới.
Họ từng có chuyến đi đáng nhớ kéo dài gần 2 tuần tới nhiều điểm đến nổi tiếng của Việt Nam như Hà Nội, Hội An, Đà Nẵng, Cần Thơ, TPHCM. Gần đây, cặp đôi chia sẻ lại hành trình ở Việt Nam trên kênh YouTube có gần 60.000 người theo dõi, với mục đích giới thiệu những trải nghiệm đáng giá, nhất định phải thử khi tới Việt Nam.
Trong đó, Alicia và Nate có đề cập tới trải nghiệm đi chợ nổi Cái Răng ở Cần Thơ và ăn bữa sáng “đặc biệt”.
Từ TPHCM, họ di chuyển 5 tiếng bằng xe máy tới Cần Thơ. 4h30 sáng hôm sau, khi trời còn tối đen và rất mệt sau chặng đường dài, cặp đôi vẫn thức dậy để kịp trải nghiệm chợ nổi Cái Răng. Lênh đênh trên con thuyền gỗ cùng hướng dẫn viên, họ ngạc nhiên khi chứng kiến những ghe, thuyền lớn nhỏ, bán đầy nông sản, đồ ăn uống, cà phê.
“Những con thuyền như căng tin di động trên sông”, Nate nói. Còn Alicia miêu tả, nơi đây rộng lớn và sầm uất như một khu chợ bán buôn ở đất liền, không chỉ dành cho khách du lịch tham quan mà người dân cũng giao thương. Do đó cô cảm thấy nó rất chân thật, sinh động.
Để khởi đầu ngày mới, họ thưởng thức bữa sáng và cà phê ngay trên thuyền. Hai du khách phấn khích khi thuyền của họ “được kẹp” giữa các thuyền khác. Một thanh gỗ được đặt ngang thuyền để trở thành bàn ăn. Người hướng dẫn viên bê tới tô bún nóng hổi.
Tô bún có màu sắc bắt mắt: Màu đỏ của cà chua – dầu điều, xanh xanh của hành lá, ngò, rau thơm kết hợp cùng thịt, tôm, huyết, tim, gan, chả viên,…
 |
 |
Thưởng thức bữa sáng trên chiếc thuyền tròng trành, liên tục “va vào bên phải rồi va sang bên trái” nhưng hai du khách thích thú, gọi đây là “trải nghiệm độc đáo, thú vị”.
“Bún lắc” hay “hủ tiếu lắc” là món ăn sáng đặc trưng, thu hút nhiều du khách khi tới chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ). Sở dĩ có cái tên này, bởi khi thưởng thức, người bán – người mua đều ngồi trên chiếc ghe, thuyền tròng trành giữa sông nước, lắc qua lắc lại. Thậm chí, khi những chiếc tàu lớn đi qua, sóng đánh mạn ghe là lắc lư mạnh, khách chao đảo, chóng mặt, vừa bưng tô bún vừa run tay. Du khách cũng thường truyền tai nhau “vừa ăn vừa thủ thế, giữ thăng bằng như làm xiếc”. Ai không quen thì ăn xong bát bún “lắc” là dễ chóng mặt.
Bún riêu ở chợ Cái Răng từng được trang du lịch Skyscanner giới thiệu là món ăn phải thử một lần trong đời.
Hủ tiếu ở chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ) thì từng được đầu bếp nổi tiếng đến từ Hàn Quốc – Jun Ho Kyun khen ngợi trên đài truyền hình EBS. Hình ảnh đầu bếp Jun Ho Kyun húp trọn tô hủ tiếu, tấm tắc khen ngon, ăn xong còn đòi theo cô chủ về nhà học bí quyết khiến cho không ít khán giả Việt cảm thấy thích thú.
Món ăn này cũng từng gây ấn tượng cho đầu bếp lừng danh thế giới Gordon Ramsay vào năm 2012.
Đầu năm 2023, chợ nổi Cái Răng được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) công bố nằm trong Top 50 Tour du lịch độc đáo mang lại trải nghiệm thú vị tại Việt Nam.
Trong hành trình ở Cần Thơ, cặp đôi người Mỹ còn ghé thăm một cơ sở sản xuất bún, hủ tiếu truyền thống đã 40 năm tuổi. Tại đây họ được xem quy trình sản xuất ra những sợi bún, hủ tiếu họ ăn buổi sáng. Họ cũng ghé một khu chợ dân sinh trên đất liền để thưởng thức các món bánh truyền thống từ dừa, chuối.
Ảnh: The Passport Couple
