Sau gần 50 năm miệt mài bên bếp lửa, làm ra những đĩa hàu chiên trứng thơm ngon nức tiếng, quán Lim’s Fried Oyster tại khu ẩm thực Berseh, Singapore sẽ đóng cửa vào tháng 8/2025.
Thông báo của cửa hàng khiến nhiều thực khách tiếc nuối. Những ngày qua, nhiều thực khách đã xếp hàng dài trước cửa quán để chờ được thưởng thức món ăn yêu thích, tờ MSN đưa tin hôm 7/4.
Có thực khách còn mua hẳn 30 đĩa trong một lần ghé thăm. Chủ quán chia sẻ, họ phải mở cửa sớm 1 tiếng đồng hồ để phục vụ kịp yêu cầu của vị khách quý.
“Từ khi mọi người biết tin chúng tôi sắp đóng cửa, họ đã kéo đến ăn rất đông. Công việc kinh doanh đặc biệt tốt trong vài ngày qua”, chủ cửa hàng chia sẻ.
Vào ngày mở cửa sớm 1 tiếng đồng hồ, bà chủ quán vô cùng ngạc nhiên khi thấy có đến 30 vị khách đã xếp hàng chờ bên ngoài.
Một vị khách tên Chen (30 tuổi) nói đã biết thông tin quán đóng cửa qua mạng xã hội và muốn đến đây để thưởng thức món ăn này.
“Từ bé, tôi đã yêu thích món hàu chiên trứng. Tôi xếp hàng từ 18h và sau khoảng 30 phút chờ đợi, tôi đã được ăn món yêu thích. Nó thực sự rất ngon, hoàn toàn xứng đáng với công sức chờ đợi. Thật tiếc khi quán sắp đóng cửa vĩnh viễn”, Chen nói.
Cửa hàng nhỏ bắt đầu phục vụ thực khách từ năm 1977. Suốt nhiều thập kỷ qua, quán chỉ chuyên tâm phục vụ món hàu chiên trứng. Quán mở cửa từ thứ 4 đến Chủ nhật hàng tuần, từ 18h đến nửa đêm.
Đằng sau chiếc chảo nóng hổi là câu chuyện tình yêu và sự tận tâm của cặp vợ chồng già. Ông Lim Wei Fat (hiện 73 tuổi) và vợ Phan Hui Ling đã cùng nhau gây dựng, duy trì quán ăn suốt gần 5 thập kỷ.
Ông bà cho biết, vì tuổi cao, sức khỏe không còn đảm bảo như trước nên họ muốn đóng cửa để dưỡng già. Bên cạnh đó, khu ẩm thực sẽ được sửa chữa, nâng cấp vào tháng 9 tới cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến quyết định đóng cửa quán.
Những năm qua, để phục vụ thực khách, cuộc sống của ông bà bị đảo lộn. Họ thường xuyên ngủ ngày và thức đêm. Bà Phan tâm sự: “Chúng tôi thường về đến nhà lúc 4-5h sáng và chỉ có thể chợp mắt sau 8h sáng”.
Thực khách sốc phát hiện chuột chết trong bát canh
NHẬT BẢN – Chuỗi nhà hàng chịu nhiều thiệt hại sau khi thực khách phát hiện chuột chết trong bát canh miso.
Thực khách bị chỉ trích dữ dội vì ‘ăn uống vô độ’ khi đến quán buffet tôm hùm
MỸ – Người đàn ông đến nhà hàng buffet tại Las Vegas lấy rất nhiều tôm hùm vào đĩa nhưng đổ đi gần hết.
Hàng dài thực khách bốc số, chờ mua bánh bò nướng chảo
Xe bán bánh bò nướng chảo với đường thốt nốt trước chợ Phạm Thế Hiển (quận 8, TP.HCM) thu hút hàng dài thực khách đến lấy số chờ mua.
